Recette

Praline latte

Inspiré du chocolat qui accompagne votre café.Inspiré du chocolat qui accompagne votre café.

Ingredients

  • 20 ml de sirop de praliné Monin
  • Lattiz® mousse de lait
  • 30 ml espresso
  • Cacao L’Artiste Monin

Préparation

  • Versez 20 ml de sirop de Praliné Monin dans le verre.
  • Penchez le verre sous la machine Lattiz®. Quand le verre est à moitié rempli, placez le verre droit sous la machine.
  • Remplissez le verre avec la mousse de lait jusqu’à 1 cm du bord.
  • Attendez que le lait chaud soit bien séparé de la mousse de lait. Préparer un expresso en attendant.
  • Versez délicatement l’expresso au centre du verre.
  • Garnissez le latte avec l’Artiste Cacao de Monin en format stylo en réalisant un tourbillon. 
  • Balayez le stylo depuis l’intérieur jusqu’à l’extérieur. Une fleur au chocolat parfaite est réalisée.
  • Tournez le verre 2 fois pour obtenir un latte macchiato avec des couches parfaites.
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