Unsere Nachhaltigkeitsquellen

Der CO2-Fußabdruck von Lattiz® ist zwischen 19-23% niedriger im Vergleich zu alternativen Milchsorten (UHT- oder Konsummilch) und Aufschäummethoden (Dampfdüse, automatisiertes Aufschäumen). Dieses Ergebnis stammt aus einer Ökobilanz-Studie (LCA), die 2019 von Blonk Consultants durchgeführt wurde.

20-40% weniger Energie wird benötigt, um mit Lattiz® den optimal temperierten Milchschaum zu erzeugen, im Vergleich zu alternativen Milchsorten (UHT- oder Konsummilch) und Aufschäummethoden (Dampfdüse, automatisiertes Aufschäumen). Dieses Ergebnis stammt aus einer Ökobilanz-Studie (LCA), die 2019 von Blonk Consultants durchgeführt wurde.

Eine effiziente Lattiz®-Packung mit 4 Litern liefert Milchschaum für etwa 140 Cappuccinos, basierend auf unserem Referenz-Cappuccino von 180ml. Er besteht aus 30ml Espresso, 150ml Milchschaum, 55% Schaumanteil und Barista-Qualitätseinstellungen. Unser Produktportfolio umfasst auch eine Lattiz®-Packung mit 2,5 Litern, die Milchschaum für etwa 85 Cappuccinos liefert, basierend auf der gleichen Referenz.

Unser Referenz-Cappuccino ist eine wichtige Kennzahl (180ml Cappuccino, bestehend aus 30ml Espresso, 150ml Milchschaum, 55% Schaumanteil und Barista-Qualitätseinstellungen). Er ist auch die Grundlage für unsere Berechnung von "16 x 1l Kartons = 1 Lattiz®". In dieser Berechnung beziehen wir uns auf die 4-Liter-Lattiz® Bag-in-Box.

Wenn wir sagen, dass Lattiz® 35% weniger Lagerung & Handling und 50% weniger Verpackungsmaterial erfordert, ist dies im Vergleich zu 14 (1 Liter) Friesche Vlag Langlekker Milchpackungen.

Der Lattiz®-Karton ist vollständig für das Recycling konzipiert und besteht zu 62% aus recyceltem Material bei der 4-Liter-Verpackung und zu 47% aus recyceltem Material bei der 2,5-Liter-Verpackung.

Wir versuchen kontinuierlich, uns zu verbessern, und eine solche Verbesserung ist der neue Wasserdurchlauferhitzer in Lattiz®-Maschinen. Der Wasserdurchlauferhitzer in der Lattiz® Advance Maschine spart bis zu 168KWh pro Jahr ein, im Vergleich zum Doppel-Thermoblock-Erhitzer.

Ein Cappuccino mit Lattiz® ist eine Quelle von Kalzium und Protein. Wir haben diese Information basierend auf unserem 180ml Referenz-Cappuccino berechnet, bestehend aus 30ml Espresso, 150ml Milchschaum, 55% Schaumanteil und Barista-Qualitätseinstellungen.

Lattiz® ist transparent in seinen Zutaten und nourishing by nature. Das Entfernen von Wasser ist das, was Lattiz® zu einer konzentrierten Milch macht. Die einzigen Zutaten, die der Milch im Prozess wieder hinzugefügt werden, sind eine kleine Menge von zwei Salzen, um den perfekten Milchgeschmack zu erhalten. Für die Neugierigen: Die beiden Salze sind Kaliumchlorid und Natriumchlorid.

Sie wissen vielleicht, dass die Milch in Lattiz® aus Europa kommt. Aber wir möchten präziser angeben, dass sie aus den Niederlanden, Belgien, Deutschland und Frankreich stammt. Da kann man wirklich von regionaler Herkunft sprechen, nicht wahr?

Wir stellen fest, dass Kaffeegetränke auf Milchbasis beliebter sind denn je, da Untersuchungen zeigen, dass mehr als 78% der Verbraucher in Europa Kaffeegetränke auf Milchbasis konsumieren. Diese Information stammt aus der 2024 Q1 Consumer Survey Interactive Data "Flavor Preferences in Hot Beverages" von GlobalData vom 2. Juli 2024, bei der die Befragten gefragt wurden, welche Art von Kaffee sie üblicherweise konsumieren.