Strand Deining
consistent in haverkoffies
Strand Deining is een strandpaviljoen in Castricum dat onlangs na een renovatie zijn deuren opnieuw heeft geopend. Het bedrijf is opgericht vanuit de overtuiging dat goede koffie draait om smaak, snelheid en consistente kwaliteit. Deze gedeelde visie bracht Strand Deining en Lattiz samen in hun missie om ook tijdens piekmomenten constante kwaliteit te kunnen leveren.
Toen Strand Deining in april 2025 opnieuw de deuren opende, merkte eigenaresse Sharon Groot een duidelijke verschuiving in de voorkeuren van gasten op. "We merkten dat de vraag naar een alternatief voor koemelk toenam," vertelt ze. Op zoek naar een oplossing die ook tijdens drukke stranddagen snel werkt en eenvoudig te gebruiken is én altijd consistent melkschuim levert, koos Strand Deining voor Lattiz® Haverschuim.
omdat het snel is en altijd consistent
Aanvankelijk kozen Sharon en haar team ervoor om havermelk handmatig op te schuimen, maar al snel merkten ze dat de kwaliteit telkens wisselde. "Daarom hebben we voor Lattiz® Haverschuim gekozen. En mensen zijn ontzettend blij met de smaak. Ook tijdens piekmomenten merken we hoe blij we zijn met Lattiz®!", aldus Sharon.
De eigenaresse benadrukt de enorme ondersteuning die Lattiz biedt tijdens drukte, vooral op het gebied van snelheid en consistentie. Met Lattiz® Haverschuim is de kwaliteit van het haverschuim elke dag hetzelfde. Zo kan het hele team vertrouwen op een betrouwbare basis voor cappuccino's, latte macchiato's en vele andere koffiespecialiteiten met melk. Sharon wijst ook op de dynamische aard van horecateams en benadrukt het belang van oplossingen die ook geschikt zijn voor minder ervaren medewerkers. Het strandpaviljoen ziet nu al resultaten bij nieuwe medewerkers, die het apparaat eenvoudig met één druk op de knop bedienen. De automatische oplossingen van Lattiz en de introductie van Lattiz® Haverschuim hebben Strand Deining geholpen om de werkzaamheden na de heropening soepel op te starten, waarbij de koffieservice vanaf dag één aan de gewenste standaard voldeed.
Ideaal voor elke nieuwe of onervaren medewerker.
perfect haverschuim met één druk op de knop
Steeds meer gasten kiezen voor koffie met haver, terwijl zij dezelfde kwaliteit verwachten als bij zuivel. Met Lattiz® haverschuim speelt u op die vraag in zonder extra werk voor uw team te creëren. Met Lattiz® Haverschuim serveert u zijdezacht, romig schuim met één druk op de knop. De machine herkent haver automatisch en levert kop na kop een consistent resultaat.
