Rezepte

Red velvet latte

Wollen Sie Ihre Gäste besonders verwöhnen? Dann servieren Sie eine schöne Red Velvet Latte.

Zutaten für den Sirup

  • 1 Liter Rote Beete-Saft
  • 200 g Zucker
  • 450 ml weißer Schokoladensirup
  • Vanille-Extrakt oder 1/2 Vanilleschote

Zutaten für den Latte

  • 30 ml Red Velvet Sirup
  • 30 ml Espresso
  • Gefriergetrocknete Himbeeren
  • Lattiz Milchschaum

Zubereitung des Sirups

Den Rote Beete-Saft mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt oder der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Abkühlen lassen und den Sirup zugeben. In einer geschlossenen Flasche aufbewahren.

Zubereitung des Latte

  1. 30 ml Red Velvet Sirup in ein Glas gießen.
  2. Das Glas schräg halten und Milchschaum bis 1 cm unterhalb vom Rand einfüllen.
  3. Den Espresso in die Mitte gießen.
  4. Mit gefriergetrockneten Himbeeren verzieren.
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