Rezepte
Red velvet latte
Wollen Sie Ihre Gäste besonders verwöhnen? Dann servieren Sie eine schöne Red Velvet Latte.
Zutaten für den Sirup
- 1 Liter Rote Beete-Saft
- 200 g Zucker
- 450 ml weißer Schokoladensirup
- Vanille-Extrakt oder 1/2 Vanilleschote
Zutaten für den Latte
- 30 ml Red Velvet Sirup
- 30 ml Espresso
- Gefriergetrocknete Himbeeren
- Lattiz Milchschaum
Zubereitung des Sirups
Den Rote Beete-Saft mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt oder der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen. Abkühlen lassen und den Sirup zugeben. In einer geschlossenen Flasche aufbewahren.
Zubereitung des Latte
- 30 ml Red Velvet Sirup in ein Glas gießen.
- Das Glas schräg halten und Milchschaum bis 1 cm unterhalb vom Rand einfüllen.
- Den Espresso in die Mitte gießen.
- Mit gefriergetrockneten Himbeeren verzieren.
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