Recettes

Le latte macchiato

Latte macchiato signifie littéralement lait taché. Il possède les 3 couches caractéristiques du lait, de l'expresso et de la mousse de lait. Il il semble délicieux et les clients l'apprécient beaucoup.

Latte macchiato  étape 1 | Lattiz

Étape 1

Placez le verre sous la machine Lattiz et remplissez le verre à environ 1 cm du bord avec de la mousse de lait. Attendez que la mousse de lait et le lait chaud soient bien séparés.

Latte macchiato  étape 2 | Lattiz

Étape 2

Versez l'espresso au milieu du verre : cela permet de laisser la marque typique du latte macchiato sur le dessus de la mousse.

Latte macchiato  étape 3 | Lattiz

Étape 3

Voilà, le Latte Macchiato parfait. Astuce : ajoutez un peu d'eau chaude à l'expresso, cela aidera à créer les 3 couches typiques du latte macchiato.

Idée de variante

Servez ce latte avec du sirop. Le latte est aussi excellent avec de la glace.

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