Recettes

Le cœur

Prenez place. Les leçons et techniques de barista d'Esther Maasdam, multiple championne de latte art, sont exceptionnelles.  En 5 étapes, vous apprendrez à faire des cœurs comme un pro.

Le cœur 1 | Lattiz

Étape 1

Utilisez Lattiz pour remplir votre pichet de mousse de lait et remuez bien. Versez de la mousse pour pouvoir verser le premier cappuccino, puis remettez la mousse dans le pichet. Remuez bien et versez le deuxième cappuccino.

Le cœur 2  | Lattiz

Étape 2

Pour le latte art, gardez votre tasse inclinée. Versez un mince jet de lait depuis une petite hauteur dans l'expresso. S'il y a des taches blanches, vous pouvez les recouvrir, les faisant ainsi disparaître.

Le cœur 3 | Lattiz

Étape 3

Abaissez votre pichet, augmentez votre rayon et assurez-vous de déplacer le bec verseur juste au-dessus du café.

Le cœur 4  | Lattiz

Étape 4

Déplacez le bec verseur à environ 1,5 centimètre du bord le plus proche de votre tasse. Remplissez la tasse. Redressez le pichet et la tasse légèrementde façon à ce que votre rayon redevienne plus petit.

Le cœur 5  | Lattiz

Étape 5

Soulevez votre pichet et passez un mince jet de lait à travers la silhouette tout en remontant de l'autre côté de la tasse. Et voilà le cœur.

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